新作のキューブ型ケーキ3種が入ったアソートセットです。 ◻︎アールグレイのチーズケーキ フランスはジョルジュキャノン社の茶葉を使用。テーマは香りと風味。まるでアールグレイを飲んでるかのように口の中いっぱいに風味と香りが広がります。その後に続くチーズのコク、酸味、程よい塩気、ホワイトチョコがまろやかにそしてさっぱりとしてくれます。食べ終わり後も紅茶の余韻が口の中にしっかり残ってくれます。香り高い茶葉とW.C独自の製法で生まれたチーズケーキを是非。 ◻︎抹茶とホワイトチョコのケーキ 香りと風味をテーマに、福岡県八女市の高級抹茶を使用。口に入れた瞬間抹茶そのものをダイレクトに感じて貰えるケーキです。ホワイトチョコを加えることで抹茶本来の良さを残しつつマイルドで心地良い苦味とミルキーさをプラス。風味香りをとばさないように低音でじっくりと焼き上げました。低音ならではのしっとり感をご堪能ください。※チーズ不使用 ◻︎黒胡椒のチーズケーキ W.Cが厳選する4種のチーズにパルミジャーノレッジャーノを加え、全く新しいチーズケーキに仕上げました。ケーキよりも料理と表現する方がしっくりくる程濃厚で深いコク。ローストされた黒胡椒の香ばしさがまた良いアクセントになりお酒のお供にもピッタリです。 Wonderful Cheesecakeでは焼きたてのケーキをブラストチラーという急速冷却・凍結機に入れています。 そのため、鮮度はもちろんのこと風味や香り旨味をそのままに封じ込めることで、作りたての食感や味わいを解凍後でも楽しんでいただけます。 【内容量】 ケーキ3個(約300g) 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下）で保存してください。 【賞味期限】 発送日より30日 ※解凍後は3〜4日以内にお召し上がりください。 【配送方法】 ヤマト運輸　クール宅急便 送料に関する詳細はご利用ガイド「配送・送料」をご確認ください。 【食品表示】 ●アールグレイのチーズケーキ クリームチーズ、生クリーム、卵、サワークリーム、マ砂糖（サトウキビ糖含む）、マスカルポーネ、コーンスターチ、アールグレイ、塩 ●抹茶とホワイトチョコのケーキ ホワイトチョコ(フランス産)、卵、生クリーム、バター、きび糖、抹茶(八女市)、塩 ●黒胡椒のチーズケーキ クリームチーズ(フランス産)、生クリーム、サワークリーム、グラニュー糖、マスカルポーネ、全卵、卵黄、パルミジャーノレッジャーノチーズ、ホワイトチョコ、コーンスターチ、塩、ブラックペッパー 【アレルギー表示】 乳・卵

こだわったのはチーズの配合と絶対的な温度管理です。 世界各国のクリームチーズと国産のクリームチーズ、そしてイタリアのマスカルポーネなど4種類のチーズを納得のいく味の配合にしてそこにチーズの風味を邪魔しないように生クリームや卵などを織り交ぜました。 マダガスカル産の香り高いバニラビーンズもふんだんに使いチーズの風味の後にバニラの余韻が来るようにしました。※小麦粉不使用のグルテンフリー。 特にこだわったのが火入れ。 高温で表面を焼き固め中は低温でゆっくりと長時間火入れをしてます。 ベイクドチーズケーキを思わせるのですがびっくりするぐらい口溶けはすごく滑らかに仕上げました。 〜Wonderful Cheesecakeを美味しく召し上がって頂くために〜 ◾️Gelato:ジェラート(半解凍) 冷蔵庫で1.5〜2時間くらいを目安に解凍してください 冷たい中心部分の食感が甘味と酸味の調和を引き立てます 冬でも食べたいクセになる食感です。 ◾️Cake:ケーキ(全解凍) 冷蔵庫で約5時間くらいを目安に解凍してください 心地よい口溶けの滑らかな食感と共に、チーズのコク、バニラの香りが広がります。まさにWCがお届けしたかったチーズケーキ。 Wonderful Cheesecakeでは焼きたてのチーズケーキをブラストチラーという急速冷却・凍結機に入れています。 そのため、鮮度はもちろんのこと風味や香り旨味をそのままに封じ込めることで、作りたての食感や味わいを解凍後でも楽しんでいただけます。 【内容量】 チーズケーキ(520g) １本 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下）で保存してください。 【賞味期限】 発送日より30日 ※解凍後は3〜4日以内にお召し上がりください。 【配送方法】 ヤマト運輸　クール宅急便 送料に関する詳細はご利用ガイド「配送・送料」をご確認ください。 【食品表示】 クリームチーズ、生クリーム、サワークリーム、マスカルポーネ、卵、砂糖（サトウキビ糖含む）、コーンスターチ、バニラビーンズ 【アレルギー表示】 乳・卵